本文摘要：南京一家火锅店为招揽生意，在现场雇人扮成张飞屠宰活牛，以此证明自家牛肉新鲜、不进水。不料有食客实在场面过分血腥，于是检举。该火锅店因牛肉指及许可问题被工商部门公安部门。 据南京市江宁区工商局汤山工商所执法人员讲解，前不久他们收到群众检举，称之为在江宁汤山有一家火锅店内，有人现场向警方屠宰黄牛，场面血腥，拒绝工商部门不予公安部门。两名工商执法人员旋即同街道取食安办、动检车站工作人员前往现场展开调查核实。

南京一家火锅店为招揽生意，在现场雇人扮成张飞屠宰活牛，以此证明自家牛肉新鲜、不进水。不料有食客实在场面过分血腥，于是检举。该火锅店因牛肉指及许可问题被工商部门公安部门。

据南京市江宁区工商局汤山工商所执法人员讲解，前不久他们收到群众检举，称之为在江宁汤山有一家火锅店内，有人现场向警方屠宰黄牛，场面血腥，拒绝工商部门不予公安部门。两名工商执法人员旋即同街道取食安办、动检车站工作人员前往现场展开调查核实。

执法人员在现场看见这家火锅店看板上赫然写出着张飞牛肉几个大字，门口放置了8只花篮，还有一辆宣传车在附近马路上用高音喇叭重复播出开业期间现场屠宰活牛，请求您享用的宣传广告。随后，执法人员在火锅店的后场关上冰柜看见里面塞满了新鲜牛肉。据该店负责人讲解：火锅店当天刚开业，主要专门从事牛肉火锅销售。

当执法人员告知否有在店内杀死牛一事，这位负责人十分认同的问，他们店为向消费者指出获取的是新鲜牛肉，更佳地招揽生意，花上了13000元托人从云南出售了一头黄牛，于开业当天上午十时在该店旁边的巷口现场屠宰，屠宰后的牛肉有190公斤，开业当天，招致了许多食客。截至被坎，已销售50公斤，剩下的牛肉存放在冰柜里。当执法人员拒绝该负责人开具营业执照和出售黄牛的进口商票据及牛肉检疫证明时，对方却无法获取，否认目前还未办理涉及的营业执照，火锅店的名称也仍未经过核准。

结局：该店因牛肉无检疫证明被公安部门执法人员回应：根据南京市屠宰管理涉及规定，凡需屠宰上市销售的猪、牛、羊必需到批准后的屠宰场屠宰，肉类产品凭《畜禽产品检疫检验证明》和验讫印章方可上市销售。对于该店私屠乱宰不道德，工商部门将剩下牛肉交由动检车站送回封存，同时对该店无照经营不道德，工商部门当场责令该店歇业，并通报当事人到工商所拒绝接受先前调查处置。

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